食用(yòng)酒精(jīng)和醫(yī)用(yòng)酒精(jīng)的區(qū)别在哪裏，也可(kě)以當消毒酒精(jīng)使用(yòng)嗎？

什麽是食用(yòng)酒精(jīng)：

又(yòu)稱發酵性蒸餾酒，主要是利用(yòng)薯類、谷物(wù)類、糖類作(zuò)為(wèi)原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理(lǐ)而得的供食品工(gōng)業使用(yòng)含水酒精(jīng)。食用(yòng)酒精(jīng)的度數是不确定的，通常食用(yòng)酒精(jīng)的純度為(wèi)95%。食用(yòng)酒精(jīng)可(kě)用(yòng)于制造醋酸、飲料、香精(jīng)、染料、燃料等，也可(kě)用(yòng)作(zuò)環保溶劑。醫(yī)療上也常用(yòng)體(tǐ)積分(fēn)數為(wèi)70%~75%的乙醇作(zuò)消毒劑等，在國(guó)防化工(gōng)、醫(yī)療衛生、食品工(gōng)業、工(gōng)農業生産(chǎn)中(zhōng)都有(yǒu)廣泛的用(yòng)途。

什麽是醫(yī)用(yòng)酒精(jīng)：

主要成分(fēn)是乙醇，醫(yī)用(yòng)酒精(jīng)是用(yòng)澱粉類植物(wù)經糖化再發酵經蒸餾制成，酒精(jīng)度高，常見為(wèi)75%和95%。醫(yī)用(yòng)酒精(jīng)含酒精(jīng)以外的醚、醛成分(fēn)比食用(yòng)酒精(jīng)多(duō)，不能(néng)飲用(yòng)，但可(kě)接觸人體(tǐ)醫(yī)用(yòng)。755%

75%濃度的食用(yòng)酒精(jīng)可(kě)以消毒：

不論是75%的食用(yòng)級酒精(jīng)，還是75%的醫(yī)用(yòng)級酒精(jīng)，都具(jù)有(yǒu)殺菌消毒作(zuò)用(yòng)，并且殺菌消毒的效果沒有(yǒu)不同。  關鍵是在于要知道酒精(jīng)的濃度是在75%的。因為(wèi)酒精(jīng)的濃度在殺菌消毒的過程中(zhōng)起着關鍵作(zuò)用(yòng)，過高或過低都不行。  過高濃度的酒精(jīng)會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體(tǐ)内，難以将細菌徹底殺死。若酒精(jīng)濃度過低，雖可(kě)進入細菌，但不能(néng)将其體(tǐ)内的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能(néng)将細菌徹底殺死。