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大豆組織蛋白（Textured Soy Protein）采用(yòng)先進的設備，将大豆經脫皮、脫脂、粉碎、擠壓、膨化、高溫高壓處理(lǐ)而成。本産(chǎn)品具(jù)有(yǒu)良好的吸水性、保油性和纖維狀結構，不含膽固醇和任何添加劑，其蛋白含量高，低脂肪，易被人體(tǐ)吸收，口感類似于肉類，是一種理(lǐ)想的高蛋白肉制品添加物(wù)。
我公(gōng)司生産(chǎn)的大豆組織蛋白分(fēn)為(wèi)顆粒、塊狀、片狀、布丁狀等。其中(zhōng)，顆粒狀的用(yòng)于水餃、臘腸、肉腸、肉丸、餡類食品、調料醬累、素肉制品、方便休閑食品；片狀、塊狀的可(kě)用(yòng)于素肉産(chǎn)品中(zhōng)；着色的大豆組織蛋白，也可(kě)用(yòng)于加工(gōng)類似牛肉、雞肉、火腿、臘肉、魚類等仿制品。
在肉制品應用(yòng)中(zhōng)，可(kě)降低加工(gōng)成本，提高産(chǎn)品中(zhōng)的蛋白含量，使之具(jù)有(yǒu)更高的營養價值；經浸泡後，制成各種形狀的炒、煮、炸等各種風味的素肉食品。
大豆組織蛋白（Textured Soy Protein）采用(yòng)先進的設備，将大豆經脫皮、脫脂、粉碎、擠壓、膨化、高溫高壓處理(lǐ)而成。本産(chǎn)品具(jù)有(yǒu)良好的吸水性、保油性和纖維狀結構，不含膽固醇和任何添加劑，其蛋白含量高，低脂肪，易被人體(tǐ)吸收，口感類似于肉類，是一種理(lǐ)想的高蛋白肉制品添加物(wù)。
我公(gōng)司生産(chǎn)的大豆組織蛋白分(fēn)為(wèi)顆粒、塊狀、片狀、布丁狀等。其中(zhōng)，顆粒狀的用(yòng)于水餃、臘腸、肉腸、肉丸、餡類食品、調料醬累、素肉制品、方便休閑食品；片狀、塊狀的可(kě)用(yòng)于素肉産(chǎn)品中(zhōng)；着色的大豆組織蛋白，也可(kě)用(yòng)于加工(gōng)類似牛肉、雞肉、火腿、臘肉、魚類等仿制品。
在肉制品應用(yòng)中(zhōng)，可(kě)降低加工(gōng)成本，提高産(chǎn)品中(zhōng)的蛋白含量，使之具(jù)有(yǒu)更高的營養價值；經浸泡後，制成各種形狀的炒、煮、炸等各種風味的素肉食品。
