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大豆分(fēn)離蛋白（Lsolated Soy Protein）是以低溫脫溶大豆粕為(wèi)原料生産(chǎn)的一種全價值蛋白類食品添加劑。大豆分(fēn)離蛋白中(zhōng)蛋白質(zhì)含量在90%以上，氨基酸種類有(yǒu)近20種，并含有(yǒu)人體(tǐ)必須的氨基酸。其營養豐富，不含膽固醇。是植物(wù)蛋白中(zhōng)為(wèi)數不多(duō)的可(kě)替代動物(wù)蛋白的品種之一。
應用(yòng)範圍：
肉制品、肉糜火腿腸、乳化香腸、魚糜等海産(chǎn)品、速凍調理(lǐ)産(chǎn)品、也可(kě)用(yòng)于滾揉産(chǎn)品中(zhōng)。
大豆分(fēn)離蛋白（Lsolated Soy Protein）是以低溫脫溶大豆粕為(wèi)原料生産(chǎn)的一種全價值蛋白類食品添加劑。大豆分(fēn)離蛋白中(zhōng)蛋白質(zhì)含量在90%以上，氨基酸種類有(yǒu)近20種，并含有(yǒu)人體(tǐ)必須的氨基酸。其營養豐富，不含膽固醇。是植物(wù)蛋白中(zhōng)為(wèi)數不多(duō)的可(kě)替代動物(wù)蛋白的品種之一。
應用(yòng)範圍：
肉制品、肉糜火腿腸、乳化香腸、魚糜等海産(chǎn)品、速凍調理(lǐ)産(chǎn)品、也可(kě)用(yòng)于滾揉産(chǎn)品中(zhōng)。
